- Bạn sẽ không thể phản đối trước một nồi lẩu chua cay với hải sản tươi ngon bốc
khói hay miếng xôi chiên phồng dẻo mịn đi kèm với cá cơm sữa và tôm rim mặn mòi
beo béo.

Khép lại thế giới nhộn nhịp, ồn ào bên ngoài bằng một sắc xanh
nền nã, địa chỉ 58/4 đường Phạm Ngọc Thạch và quán “Gánh” đã trở thành một lối
về thân quen với những người yêu thích món ngon đặc sản Nha Trang.

Ở Sài Gòn, rất dễ dàng để tìm thấy những nơi riêng biệt dành cho
bún chả cá, bún sứa hay nem nướng nhưng hiếm có nơi nào tập hợp đủ những gì làm
nên một nét ẩm thực đầy đặn và thú vị của miền biển xinh đẹp.

Menu của Gánh có khoảng 80 món ăn “rặt” Nha Trang gồm các món ăn
chơi, các loại gỏi, lẩu, hải sản…Nem nướng thực sự là món đặc biệt ở đây, với
công thức cho món nước chấm gần 20 loại gia vị. Từng chiếc nem được nướng vàng
lựng với vị đậm đà đặc trưng, mấy mẩu bánh tráng chiên giòn rụm cuốn với rau xà
lách, diếp ca, rau thơm, tía tô, hẹ, dưa chuột, khế, chuối chát… chấm với
nước tương được đặc chế theo công thức gia truyền gần 20 loại gia vị khác
nhau, không nơi nào có đã đủ níu chân cả những thực khách khó tính nhất.

Ngoài nem nướng, những tô bánh canh chả cá, bún cá, bún sứa bình
dân “thơm nức mũi” hay nhiều loại gỏi cuốn vừa quen vừa lạ được khéo léo trình
bày trong một chiếc gánh tre nhỏ xinh vẫn có thể giúp bạn thỏa cơn ghiền ăn bất
chợt mà không cần phải vượt gần 400 cây số.

Bạn sẽ không thể phản đối trước một nồi lẩu chua cay với hải sản
tươi ngon bốc khói hay miếng xôi chiên phồng dẻo mịn đi kèm với cá cơm sữa và
tôm rim mặn mòi beo béo.

.